Kindheitserinnerungen

Bei meinem Grosi zu Hause stand ein grosser mächtiger Hanslibirnenbaum. Meine Mutti verarbeitete die dann für uns. Es gab feine heiss eingefüllte Birnen aus dem Glas, zum Znacht zu einem Griessbrei oder so. Oder gedörrt zum Mitnehmen für in der grossen Pause zum Znüni.
vor rund 30 Jahren haben wir selber einen gepflanzt und erst jetzt gibts es mehr oder weniger alle Jahre paar Birnen von diesem Baum. Vielleicht können dann meine Grosskinder auch von Grosis Birnen schwärmen, denn meinen Kindern habe ich das Haltbarmachen gelernt.