Der Geschmack meiner Kindheit, beim Stall stand ein wunderschöner Glockenapfelbaum mit den besten Äpfel des ganzen Hof. Ein super fruchtiger Duft, nicht ganz Reif ist er grünlich und säuerlich so ähnlich wie granny smith. Wenn er beginnt Rote und gelbe Bäckchen zu bekommen ist er perfekt zum frischverzehr. Süss-säuerlich, herrlich erfrischend ähnlich dem Braeburn-apfel. So mag ich ihn am Liebsten.
Doch das beste kommt zum Schluss, er lässt sich auch noch hervorragend lagern, in dem Stadium zeigt er sich in einem hellen bis dunklem gelbton, ist leicht mehlig aber trotzdem noch super aromatisch und saftig. Ähnlich dem Golden Apfel
- Concours de printemps
3Apfelsorten in einer kombiniert
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