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'Gniff' – la carotte des cœurs

La variété de carotte 'Gniff' a une histoire mouvementée derrière elle. Elle a failli disparaître - et aujourd'hui, elle existe quasiment à double. Notre expert en légumes Philipp Holzherr vous en explique les raisons.

Parfois, les tentatives de sauvetage traditionnelles peuvent échouer. Lorsque la dernière semence d'une variété ne veut plus germer ou que le nombre de plantes restantes s’amenuit. Il y a 12 ans, la variété de pays 'Gniff' était menacée de ce genre de désagrément. Une nouvelle méthode s'imposait. Philipp Holzherr vous raconte l'histoire mouvementée de cette variété de carotte violette.

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